Spargel

Ein frisches, leichtes Sommergericht! Spargel, Erdbeeren und Balsamico Essig- für mich die ideale Kombination!

Mit frischem Spargel und süßen Erdbeeren ist dieser Salat ein absolutes Highlight!

Es gibt endlich wieder Spargel- und damit auch herrliche Gerichte!

Noch einmal Spargel, bevor die Saison wieder endet!

Anfang April beginnt in Istrien die Wildspargelsaison. Zu dieser Zeit schießt der Spargel wie Unkraut aus der Erde. Viele Spargelsucher durchstreifen in dieser Zeit das Unterholz auf der Suche nach…

Nutzt die Spargelzeit, sie ist schnell wieder vorbei! Ich liebe dieses cremige Süppchen!

In vielen Rezepten wird für ein Risotto Butter benutzt, aber ich finde es schmeckt auch ohne wunderbar!